油用牡丹

油用牡丹是一種灌木植物。野生的牡丹主要分布于甘肅省，四川省，云南北部，主要為紫斑牡丹，陜西省，菏澤，洛陽等地，為鳳丹牡丹?，F在用于生產中的油用牡丹僅有鳳丹和紫斑兩個品種，其中紫斑又分為嫁接和實生品種。

油用牡丹特點：

1、高產：紫斑為多年生木本植物，良田種植，五年生牡丹籽畝產量為300公斤左右，是國產大豆的1.5-2倍，產量達到國產花生的1-1.5倍；而15年生的紫斑牡丹籽畝產量可達400-500公斤(表1)。同時畝產50公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘗芽、牡丹花瓣，全身都是寶，附加值高。

表1、不同油料作物產量及出油率對比表

2、高含油率：國家林業局原副局長李育材先生通過十多年深入調查分析，Z終在中國1500多個牡丹品種中發現鳳丹和紫斑兩個單瓣藥用牡丹（即生產中藥丹皮品種），同時也是適合中國絕大部分區域種植、高產籽油用牡丹原種。鳳丹籽含油22%以上，高于國產大豆17.5%的含油率。

3、高品質：鳳丹是藥油兩用品種。經國際權威檢測機構PONY檢測和國家糧油中心檢測分析：牡丹籽油不飽和脂肪酸含量92%，多不飽和脂肪酸含量70%，其中а-亞麻酸為40%以上，是橄欖油的140倍，大豆油的10倍。同時牡丹籽油還含有眾多的藥用牡丹有效成分。2011年山東大學醫學院的臨床試驗表明，服用牡丹籽油，高血脂患者中，血液甘油三脂下降了24.8%，膽固醇下降了12.5%。

油用牡丹苗栽培技術：

1、土地選擇及整理

油用牡丹苗的栽培地宜選土層深厚肥沃、疏松透氣、排水良好的地塊，土質以沙質壤土為佳，質地粘重、鹽堿、低洼及重茬的地塊不宜栽植。pH中性到微酸性、微堿性均可（pH 6.5-7.8），要求環境（大氣、水體、土壤）沒有污染。

當地病蟲害要及時預防，根結線蟲和地老虎是重點，土壤要消毒。土地宜提前一個月深耕翻曬，深度20-30 cm左右。要在晴天翻耕，通過曝曬促進土壤熟化，殺滅病菌和蟲卵。翻地前每畝施用1000-1500 kg腐熟廄肥，50kg復合肥做底肥，同時每畝施入10-15公斤辛硫磷顆粒劑和4-5公斤多菌靈等做為土壤殺蟲殺菌劑。

2、牡丹苗木選擇與處理

應選擇2年生以上一、二級優質壯苗栽植。為了能盡早開花結實，可選用3年生以上一、二級苗移栽。綜合評價，以3年生種苗為Z優。種苗過小，除草壓力大，田間管理費用很高，且示范效應差，另外加上流轉的地租費用，跟三年生種苗費用比，得不償失；種苗過大，成活率低，成本也高。

原產地病蟲害預防，要嚴控種、苗原產地病蟲害的傳播，剪病枝、病根，藥物處理是必須的。移栽前應剪去病殘根、折斷或過長（超過20cm以上）的根，然后捆好，用50%福美雙800倍液或50%多菌靈800-1000倍液全株浸泡10-15分鐘消毒，撈出瀝干后移栽。

3、牡丹苗栽植時間

種植時間的嚴肅性。目前油用牡丹種植成活率不高，60%以上與不能嚴格遵守種植時間期限直接有關。

油用牡丹的移栽時間一般在9～10月，長江以南可以推遲到11月份。鳳丹牡丹入秋以后有一個根系生長高峰，因此，適時移栽可以使鳳丹牡丹的根系在移栽當年得以生長并恢復，一般新根能長到10cm左右，從而避免緩苗現象發生，對第二年的生長十分有利。移栽過早，因氣溫偏高，移植苗成活率低；移栽過晚，當年難以形成新根，來年長勢弱。

如果春季移栽，需要帶土球移植，移栽的時間一定要早。移栽后立即澆一次透水，保持土壤與根部密接不透風。

4、牡丹苗栽植密度

油用牡丹定植株行距一般為30cm×80cm，或者40cm×60cm，或者40cm×（80+30）cm 寬窄行移栽，初植密度每畝3000株左右。也可以選擇株行距20cm×60cm的大密度栽培，每畝5500株左右，1-2年后隔一株移除一株。株行距的選擇，宜考慮方便小型農機（機械除草等）在大田中的使用。

5、牡丹苗栽植方法

栽植時用鐵锨插入地面，別開一個深度為25-30㎝的移栽穴，將牡丹苗放入穴內，使根系舒展，切忌根卷曲、重疊、不與土壤接觸；穴內填土后將牡丹苗上提，使根頸部低于地面2cm左右，然后踩實使根土密接，防止風大的地方灌入根部，將牡丹肉質根風干而死。苗木宜直栽，不宜斜栽，栽后應立即灌透水，待水下滲后，再用土填平。根過長的苗，可剪除一部分，以移栽后根部不蜷曲為準[2]  。

移栽時不可過深或過淺 尤忌過深，過深葉子發黃，植株發育不旺，根頸容易霉爛；過淺，根頸露出地面，不利于分枝，夏季暴曬容易死亡，同時生根也少。一般須根多者可淺些，只有少數幾條粗根的宜深些。

6、油用牡丹成活的判斷標準

判斷油用牡丹真正成活的唯一標準在于移栽后的油用牡丹是否萌發大量的新根（毛細根）。每年牡丹新根的大量生長只有兩次：一次在秋天霜降前，地溫低于25℃時開始生長；二次大量生長在開春，地溫高于5℃時。秋天萌發新根，是春天萌根的基礎，如果秋天沒有萌根，春天也很難大量長根。牡丹移栽后就算沒有新生根，開春后它仍然會正常發芽、抽枝、甚至開花，然而進入夏季就開始出現枯萎死亡，在業內我們被稱之為“假活”現象。